Burgundy propose un principe actif contre les infections urinaires
UTIRose® est un extrait naturel d'hibiscus sabdariffa donné pour lutter efficacement contre l'E. coli et Candida albicans en les empêchant de s'installer sur les parois de la vessie. ggaillot@burgundy-extracts.com
Etude sur les propriétés anti-inflammatoires de la griffe du diable
L'étude lancée par Burgundy sur son extrait de griffe du diable "Iridoforce" montre ses propriétés anti-inflamatoires. En effet, IridoForce est un extrait d'harpagophytum, avec une haute teneur en harpagoside qui agit sur les articulations en qualité d'anti-inflammatoire, mais également en participant à la reconstruction du cartilage. ggaillot@burgundy-extracts.com
Un nouvel Lyc-O-Mato présenté à l'IFT
LycoRed va présenter à l’IFT, Lyc-O-Mato® self-dried cherry tomatoes ⎯ un nouvel ingrédient qui vient enrichir la gamme de Lyc-O-Mato®, particulièrement riche en lycopène. En effet, les chercheurs ont développé une espèce de tomate cerise à haute teneur en lycopène, qui permet d’enrichir les produits en antioxydants. Ainsi, 5 de ces tomates cerise apportent 5 mg de lycopène – apport recommandé. www.lycored.com
Un nouveau site internet dédié au Cyracos®
Le site www.cyracos.fr qui vient d’être mis en ligne est entièrement dédié au Cyracos®, extrait de mélisse antistress. Il est destiné au Grand Public, mais apporte un outil marketing aux clients de Berkem qui utlisent cet ingrédient.
Il contient notamment les informations suivantes :
- des données propres au Cyracos® : définition, études d’efficacité sur le stress, etc.
- une présentation de la matière première utilisée pour son obtention : la mélisse ;
- ainsi que toutes les informations nécessaires pour en comprendre l’activité et les mécanismes d’action du Cyracos®.
Une version anglaise est également disponible sur www.cyracos.com
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Rappelons que le site consacré au Svetol®, extrait de café vert utilisé pour ses propriétés minceur, est déjà en ligne depuis début 2007. Ce site internet est également disponible en français www.svetol.fr et en anglais www.svetol.com
Quelques chiffres pour réfléchir !
2600 m2 de terre sont cultivés en moyenne par habitant sur la planète – 10 000 m2 pour les Européens contre 700 m2 dans certains pays d’Asie. Chaque Européen dispose d’un « jardin de 300 m2 » dans le Tiers-Monde qui produit sa consommation de produits « exotiques ».
7 millions d’enfants meurent de malnutrition chaque année.
En culture primitive, il fallait une calorie pour produire 5 à 50 calories (selon l’endroit, le type de culture, etc…). En culture Bio, une calorie produit 2 calories. En culture intensive, il faut 9 calories pour produire une calorie !!! (Patrick Dupriez - Etopia)
Salade 4e gamme en hausse
71 % des Français déclarent manger de la salade au moins une fois par semaine, 21 % chaque jour. De plus, nous consommons 2,36 kg par habitant de salade 4e gamme – Mâche, laitue, feuille de chêne, cœurs de salade, toutes sont réclamées par les consommateurs. Mais l’emballage coûte cher, plus cher que le contenu et n’est pour le moment pas biodégradable ! (Manger de Stéphane Corcoral & Magali Arnal – L’Oeil électrique éditions)
Le vin et les Français
La consommation de vin des Français est tombée à 28 litres par personne et par an, laissant l’Argentine (28,2l), l’Italie (29,1l), la Suisse (30,1 l)et le Portugal (31,5l) faire la course en tête. (Source : Le Monde en poche 2007 – édition Tallandier)
Sirop de Kamut non raffiné
Sipal Partners lance un sirop de kamut non raffiné – Sipa-Kamut 62 – qui permet de remplacer des sirops de glucose traditionnel en apportantgout et couleurs aux produits à base de céréales (barres, biscuits, céréales de petit-déjeuner). Le kamut, ancêtre du blé dur, est hypoallergénique et convient aux personnes allergiques au blé. Par ailleurs, cette céréale est plus riche en vitamines, minéraux et acides aminés que le blé ordinaire.
De plus, Sipal Partners élargit sa gamme de sirops biologiques en proposant des sirops concentré de figues et de dattes biologiques. Ils apportent des notes fruitées et des couleurs brunes aux produits céréaliers. leopold.meurens@sipalpartners.com
Un nouveau colorant chez Roquette
Roquette enrichit sa gamme de colorants avec Sethness-Roquette, un colorant caramel en poudre (E150c), caramel amoniacal qui colore 2,5 fois moins que ses équivalents, pour des applications ou les teintes peu prononcées sont demandées. Il est stable avec des produits riches en protéines et résiste à la lumière et à la chaleur. olivier.thomas@roquette.com
SEPPIC LANCE EX-STRESS, une étude clinique sur le stress
SEPPIC et BIONOV travaillent sur une étude scientifique sur EXTRAMEL®, un jus de melon concentré, séché qui contient du superoxyde dismutase (SOD), une enzyme antioxydante.
Les premières études ont montré les effets de prévention sur le stress oxidatif
SEPPIC, le distributeur d’EXTRAMEL® et BIONOV, le fabricant, sont convaincus que ce principe actif pourrait avoir une activité bénéfique sur le stress et la fatigue, les 2 premiers signes précursseurs d’une dégradation de la santé.
L’étude qui a été lancée, appellée EX-STRESS, concernera 70 personnes âgées de 30 à 55 ans non dépressive mais donnant des signes de stress et de fatigue. Elles seront recrutées dans le secteur tertiaire, là où les gens sont les plus sujets au stress et à la fatigue.
EX-STRESS sera menée en double aveugle et suivi par le corps médical, pendant 28 jours. Un groupe prendra 10mg d’EXTRAMEL® par jour, l’autre groupe un placebo et les visites médicales ‘effectueront à D0, D7 et D28, pendant lesquelles le stress et la fatigue seront évalués. Cette étude a été approuvée par l’AFSSAPS, et les résultats devraient être connu d’ici la fin 2007; nutrition.seppic@airliquide.com
